牛すじのコラーゲンスープ 特選松阪牛やまと
コラーゲンはたんぱく質の一種で、牛すじは高たんぱく低脂質という栄養満点な食材なのだ。 また、牛すじのそれ以外の栄養に目を向けてみるとビタミンB12やビタミンKが豊富に含まれていることが特徴として挙げられる。 ビタミンB12は赤血球中のヘモグロビン生成を助ける働きをもつ水溶性ビタミンの一種だ。 ビタミンKはカルシウムと同様に骨などに作用する。 骨を丈夫にする牛コラーゲン 牛の皮から抽出されていたコラーゲンで、以前は多く流通していました。 しかし、狂牛病が発生したことから、現在では医薬品や化粧品などへの使用が禁止されています。 どのコラーゲンを選べばいいの？ サプリでコラーゲンを摂る場合、最もおすすめなのは 豚由来のコラーゲン です。 上記にご紹介の通り、豚のコラーゲンは人間のアミノ酸組織に最も近く、実験結果では免疫力を
