（2人分） にんにくの葉 6本 卵 1個 薄力粉 140g 天ぷら油 適量 ① 根を切り水洗いしたにんにくの葉を用意する。 ② にんにくの葉を開いた手の形に切る。 ③ 卵と冷水（0ml）を混ぜ合わせた後、薄力粉を箸で突っつくようにして混ぜ合わせた天ぷら衣に、②のにんにくの葉を絡めて天ぷらにする。天ぷら （材料） 葉にんにく 8本 天ぷら粉 適量 水 揚げ油 塩 （作り方） 1 葉にんにくは根を落とし、葉は適当な長さに切る。白い部分には細かく切れ目を入れる 2 天ぷら粉を水で溶き、1をくぐらせて170℃の油で揚げる（2人分） にんにくの葉 6本 卵 1個 薄力粉 140g 天ぷら油 適量 ① 根を切り水洗いしたにんにくの葉を用意する。 ② にんにくの葉を開いた手の形に切る。 ③ 卵と冷水（0ml）を混ぜ合わせた後、薄力粉を箸で突っつくようにして混ぜ合わせた天ぷら衣に、②のにんにくの葉を絡めて天ぷらにする。
にんにくのまるごと揚げ By外処佳絵さんの料理レシピ プロのレシピならレタスクラブ
