竹野浜のランチ・食事! 活イカのお造り! お宿「海の音」から車で3分! 増田商店 If playback doesn't begin shortly, try restarting your device Videos you watch活けイカ定食 雨の中お昼過ぎに到着 活けイカを沢山水槽に泳がせている店内 店内は結構先客がいらっしゃいます 造り定食と活けイカ定食を注文 待つ事5分くらいで膳が到着 イカちゃんがメいか活き造りの造り方(剣先イカ) 塩水を出し袋の中からイカを取り出します。 ※取り出したイカは5分くらい触らずに放置 すればスミを吐き難くなります。 まず、片側だけ背に沿って切り開きます。 内臓をとり出します。 ※イカスミ袋を破らないように。 背骨、両耳を残すように身を切り離します。 身に付いている皮をむきます。 ※タオルを使えば、滑ら
九州で海鮮料理を楽しむなら 十徳や 各種個室を完備